Desserter


Citronfromage




Ingredienser:
4 pers.

4 bl. husblas
3 store æg
100g sukker 1 1/4 dl.
revet skal af 1 citron
saft af 1 citron (ca. ½ dl)
1/4 liter piskefløde

Fremgangsmåde
Læg husblasen i blød i koldt vand i 5 min.. Pisk hele æg og sukker til en luftig æggesnaps med elpisker.
Træk husblasen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i vandbad. Bland den med citronsaft
og -skal. Rør husblasen i æggene. Pisk fløden stiv og vend den forsigtigt i æggemassen. når den er næsten stiv.
Hæld fromagen i en skål og pynt med flødeskumstoppe før serveringen




Sidst Uploadet:
Thursday November 18 2021 06:40:20

Sidst Redigeret:
4-2-2021



3