| Ingredienser: 3 æggehvider 180 g sukker |
 |
| Fremgangsmåde Pisk æggehviderne længe og godt med sukkeret. Tilsættes et par dråber rød frugtfarve - til massen bliver lyserød. Stilles i køleskabet og er klar til at komme på isen. |
|