Desserter


Trøffel-dessert




Ingredienser:
8 pers

75 g. rosiner
½ dl. cognac
400 g. god mørk chokolade
50 g. makroner
½ l. piskefløde
olie til formen

Fremgangsmåde
Læg rosinerne i cognac i et par timer. Bræk chokoladen i mindre stykker, og smelt den over vandbad.
Lad den svale lidt af. Knus makronerne, og pisk fløden. Vend makronerne, rosiner og flødeskum i den
smeltede chokolade. Rør blandingen sej. Smør en springform med olie, og hæld "dejen" heri. Dæk med alufolie,
og stil kagen koldt mindst 6 timer. Løsn forsigtigt formens kant, og skær trøffeldesserten i lagkagestykker

Serveres med appelsin is.




Sidst Uploadet:
Thursday November 18 2021 06:40:23

Sidst Redigeret:
4-2-2021



4