| Ingredienser: Blomkål æg tomat agurk avokado forårsløg evt. gulerod og andre grøntsager rejer eller skinke evt. kogte lakse stykker Creme fraiche dressing: ½ l creme fraiche 250 g mayonnaise - 1 ps. 1 tsk salt 1 spsk. bernaice essens peber |
 |
| Fremgangsmåde Kog blomkål med bid. Kom blomkålet i kogende saltet vand og kog 10 min. Tag det op. Damp frosne laksestykker 10 min. Kog æg. Skær tomater og agurk i skiver, æg i halve. Anret det kogte blomkål på fad med æg, tomat og agurk omkring. Hæld dressing over og drys med rejer eller skinke. Serveres med flütes. |
|