Forretter


Melboller




Ingredienser:
100 g. margarine
3 dl. mel
3 dl. vand
5 æg
3 tsk. salt
2 l. vand til kogning

Fremgangsmåde
Lav en opbagning af mel, margarine og vand.
Tilsæt de sammenpiskede æg lidt ad gangen. Tilsæt salt.
Dejen må ikke blive for lind. 2 l. vand tilsat salt bringes i
kog og tages af varmen. Melbollerne kommes i, i et jævnt lag.
Bringes atter nær kogepunktet. Tilsættes 1 dl. koldt vand og processen gentages.
Bollerne er færdige og kommes straks i en skål med koldt vand.




Sidst Uploadet:
Thursday November 18 2021 22:10:21

Sidst Redigeret:
2-2-2021



4