| Ingredienser: 8-10 pers 2 ds.Tunfisk i Olie 200 g blødt smør 1dl. creme fraiche 18% 1 tsk. citronsaft ½ tsk. groft salt friskkværnet peber Tilbehør: Brøndkarse Agurk ristet brød |
 |
| Fremgangsmåde Hæld olien fra tunfisken. Mos tunfisken i en skål med elpisker eller gaffel. Tilsæt smør, creme fraiche, citronsaft og krydderier. Rør det hele sammen og smag moussen til. Fyld moussen i en postejform eller skål. Stil den tildækket i køleskab mindst ½ dag. Pynt med brøndkarsse før serveringen. TIPS: Moussen kan også anrettes portionsvis med salatblade, cirtonbåde og brøndkarse |
|