Kager


Franske Vafler




Ingredienser:
Ca 24 stk
250 g hvedemel
150 g smør
½ dl vand
½ tsk eddike

TIL PENSLING
Vand
Sukker

FYLD
2½ dl piskefløde
2 spsk flormelis
2 tsk pulverkaffe
eller 1 spsk kakao

Fremgangsmåde
Smuldr smørret i melet. Tilsæt vand og eddike, og ælt dejen sammen. læg dejen koldt mindst ½ time. rul dejen ud med kagerulle på et meldrysset bord.
Udstik kager med et glas eller form, ca. 6 cm i diameter. Drys sukker på et stykke bagepapir. pensl kagerne med vand. læg dem i sukkeret med den
penslede side nedad, og rul dem aflange med kagerullen. Bag kagerne 6-7 min ved 225 g på øverste ovnrille. Afkøl vaflerne på bagerist. pisk fløden
stiv med flormelis og kaffe eller kakao. læg vaflerne sammen to og to med fyldet.




Sidst Uploadet:
Friday November 19 2021 16:33:15

Sidst Redigeret:
4-2-2021



3