| Ingredienser: 1,5 l. sødmælk 2 dl. kærnemælk el.12 spsk. |
 |
| Fremgangsmåde Mælken lavpasteuriseres til 65 C°.= 9,5 min ved eff.10 i mikroovnen. Afkøles til 37C° . Kærnemælken tilsættes og står ved 20-24 C° i ca. 12 timer. |
|
Mælkeprodukter
Tykmælk
| Ingredienser: 1,5 l. sødmælk 2 dl. kærnemælk el.12 spsk. |
|
| Fremgangsmåde Mælken lavpasteuriseres til 65 C°.= 9,5 min ved eff.10 i mikroovnen. Afkøles til 37C° . Kærnemælken tilsættes og står ved 20-24 C° i ca. 12 timer. |
|
|
Sidst Uploadet: Friday November 19 2021 20:58:49 Sidst Redigeret: 4-2-2021 |