Mælkeprodukter


Tykmælk




Ingredienser:
1,5 l. sødmælk
2 dl. kærnemælk el.12 spsk.

Fremgangsmåde
Mælken lavpasteuriseres til 65 C°.= 9,5 min ved eff.10 i mikroovnen. Afkøles til 37C° .
Kærnemælken tilsættes og står ved 20-24 C° i ca. 12 timer.




Sidst Uploadet:
Friday November 19 2021 20:58:49

Sidst Redigeret:
4-2-2021



5