Middage


Mørbrad Marineret




Ingredienser:
"Og jeg siger bare, at det smager!" skriver Christensen fra Ringsted om sin mørbradret,
der er praktisk til sammenskudsgilder, skovture og mange andre anledninger.
Ingredienser

4 pers.:

2 svinemørbrad
smør
salt, peber
lidt vand

Marinade af:
2-3 dl olie
salt, peber
revet skal af en usprøjtet citron
3-4 fed hvidløg.

Fremgangsmåde
Kødet gøres i stand, krydres og brunes i en gryde. Lidt vand hældes ved og kødes steger færdigt under låg.
Det køles af og skæres i ½-1 cm tykke skiver.
Marinaden piskes sammen af olie, salt, peber, citronskal og rigeligt presset hvidløg. Den hældes over kødskiverne,
og retten stilles i køleskab til næste dag. Hertil salat og brød.




Sidst Uploadet:
Saturday November 20 2021 12:42:28

Sidst Redigeret:
4-2-2021



3