| Ingredienser: (6-8 pers) 1 stk. broccoli á 500 g 0,75 dl rosiner evt. 0,75 dl tranebær 0,75 dl solsikkekerner ½ rødløg Marinade: 3 dl cremefraishe 9% 3 tsk. Sukker 6 tsk. Rødvinseddike ½ tsk. salt 150-200 g Bacon |
 |
| Fremgangsmåde Del broccolien i små buketter, (stokkene skal ikke bruges). Bland dem med finthakket rødløg, rosiner, og solsikkekerner. Pisk ingredienserne til marinaden sammen og hæld den over. Stil salaten koldt i mindst 3 timer. Rist baconen sprød, skær den i mindre stykker og drys den over salaten lige før serveringen. |
|