Salater


Spidskålssalat med æble, sesam og mandler




Ingredienser: 3-4 pers
1 lille Spidskål
2 æbler
100g mandler
½ dl sesamfrø
2 spsk olivenolie
1 spsk sirup (gerne æble eller stikkelsbær)
3 spsk. æblecidereddike eller æbleeddike
salt
peber

Fremgangsmåde
Snit kålen fint og skær æblerne i tern.

Rist madlerne på en tør pande og rist efterfølgende sesamfrøene under opsyn, da de hurtigt begynder at hoppe rundt på den varme pande.

Bland alle de våde ingredienser sammen til en dressing og smag til med salt og peber.

Bland kål, æbler, grifthakkede mandler og ristet sesam sammen i en stor skål og hæld dressigen over. Vend salaten forsigtigt, så al kålen har fået dressing på sig.

Server salaten som tilbehør til fisk, kylling eller andebryst. Salaten er også god og mættende, hvis man prøver at undgå ris, pasta eller kartofler som tilbehør.




Sidst Uploadet:
Saturday November 20 2021 13:19:09

Sidst Redigeret:
4-2-2021



2