Fetasalat

Ingredienser

• 1 løg
• 2 grønne peberfrugter
• 7 tomater
• 1 lille salatagurk
• 1 bundt persille
• 150 g fetaost

Dressing

• 4 spsk. olie
• 1 spsk. vineddike el. citronsaft

Fremgangsmåde

1. Skær løget i tynde ringe og peberfrugter og agurk og tomat i skiver.


2. Agurkeskiverne kan godt være lidt mindre.


3. Bland grønsager og hakket persille og hæld dressingen over


4. Skær fetaosten i mindre stykker, smuldr dem og drys osten over.


5. Server fetasalaten på et stort fad til stegt eller grillet kød, røget pølse, eller blot med varm flutes

Noter